Cuisine

Pique nique – Bagels nordique & Club sandwich poulet/bacon

Salut ! Aujourd’hui on se retrouve pour deux recettes que tu peux réaliser pour un pique-nique, un repas express ou pour ta pause déjeuner : un bagel si tu préfères le poisson et un club sandwich si tu aimes plutôt la viande.

 

Le bagel nordique

♡ Liste de courses (pour 4 personnes):

  • 200 g de fromage frais (ici Rondelé et Boursin)
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 cuillères à soupe d’aneth ciselée (ici surgelée)
  • 4 bagels (il y en a chez Thiriet !)
  • 1 citron vert
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 3 tranches de truite fumée
  • poivre

 

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Découpe tes bagels en 2  dans le sens de la longueur et toaste-les. Dans un bol, mélange le fromage frais avec la ciboulette et l’aneth ciselée, puis poivre généreusement. Ensuite tartine la partie inférieure du bagel avec la préparation.

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 Ensuite, découpe des petits morceaux de saumon sur une partie du bagel ainsi que de truite sur l’autre partie. Arrose de jus de citron vert, le goût est totalement différent du citron classique. Pour la partie déco, tu peux mettre 2 brins de ciboulette.

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 Bon appétit !

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 Le club sandwich poulet et bacon

♡ Liste de courses (pour 4 personnes):

  • 2 blancs de poulet
  • 8 tranches de bacon
  • 2 œufs durs
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 16 tranches de pain de mie
  • 1 tomate
  • huile pour la poêle, sel & poivre

 

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Commence par enlever la croûte de ton pain de mie, pour ensuite les toaster au four et par faire cuire tes œufs durs (10 min dans l’eau bouillante). Tu peux aussi ciseler la ciboulette, dans un petit pot pour plus de facilité.

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Découpe ensuite des petits morceaux de poulet et de bacon pour les faire griller à la poêle, en général je prends des morceaux de bacon plus fins que ceux-là.

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Puis mélange les œufs durs, la ciboulette et poivre généreusement.

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Il reste plus qu’à tout assembler ! Un triangle de pain, un morceau de poulet, un triangle de pain, la préparation à base d’œufs, un autre triangle de pain, deux morceaux de bacon, une tranche de tomate et pour finir un dernier triangle de pain ainsi qu’un morceau de bacon. Et c’est reparti pour le deuxième, bonne chance et surtout régale-toi !

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Bisous, Pau ♡

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